La coronación

TP

La coronación

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Duración

43min

Año

2016

Clasificación

TP

Género

Documentales / Gastronomía

Dirección

Tom Parr

Protagonizada por

Michael Buerk, Paul Ainsworth

País

Reino Unido

Sinopsis

En Recetas de la realeza, el presentador Michael Buerk se reúne con el chef Paul Ainsworth, galardonado con una estrella Michelin, en la histórica cocina de una de las mejores casas señoriales de Gran Bretaña.
Hoy celebran la comida creada para el acontecimiento real más importante, la coronación.
Paul cocina una receta que ha permanecido oculta en el Archivo Real durante más de cien años y crea una versión contemporánea del Pollo de la coronación.
La historiadora Polly Russell conoce a la hija de uno de los cocineros más famosos de Gran Bretaña y juntas preparan las recetas ideadas por Margeurite Patten para la nación el día de la coronación de la reina, mientras que la chef Anna Haugh viaja a Escocia para pescar el mejor salmón, un ingrediente esencial en cualquier menú de coronación.