El té de la tarde
Duración
44min
Clasificación
Género
Documentales / Gastronomía
Dirección
Tom Parr
Protagonizada por
Michael Buerk, Paul Ainsworth
País
Reino Unido
Sinopsis
El presentador Michael Buerk junto al chef Paul Ainsworth vuelven a encontrase en Recetas de la realeza para mostrar los platos creados para la comida que se consideraba como la favorita de la reina: el té de la tarde.
Paul empieza con uno de los platos preferidos por la realeza, el Battenburg, pero con una diferencia: crea una versión de chocolate y vainilla. Paul también prueba una receta de bollos Bath que fue descubierta en el recetario de principios del siglo XIX una la criada de la cocina del palacio de Buckingham
La historiadora Annie Gray nos cuenta una curiosa iniciativa de la esposa de Eduardo VII, la reina Alexandra, que invitó a las criadas más pobres de Londres a una gran merienda en el palacio episcopal.
Por otro lado, la pastelera real Mich Turner recrea una obra maestra que hizo para la reina, pero esta vez en miniatura.