París, dulce París
Duración
50min
Año
2016
Clasificación
Género
Documentales / Gastronomía
Dirección
Emmanuel Malherbe
Protagonizada por
Elvira Masson
País
Francia
Sinopsis
¿Conoce muchas palabras que se refieran al azúcar o a lo dulce, tanto al lugar como al producto en sí? Esto demuestra el valor del arte de la pastelería: un verdadero manjar dulce a la vez que un auténtico rincón de la vida cotidiana. Y lo que es más importante, la pastelería-panadería es el primer establecimiento alimentario de Francia. En París solo hay 1.096, una por cada 1.800 habitantes. ¿Se hace una idea del su enorme número?
Hoy le llevamos al corazón de esta gozosa abundancia para descubrir las pastelerías más emblemáticas de París. Entre estas, se encuentran los mejores pasteles moldeados por los más grandes artesanos, ya sean celebridades de la televisión o de la cocina, abanderados de cierta elegancia, embajadores de la gran tradición pastelera o iconos creativos de la nueva ola.