En México con Pilar Cabrera

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En México con Pilar Cabrera

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Duración

25min

Año

2016

Clasificación

+12

Género

Magazine / Gastronomía

Dirección

Philippe Allante

País

Francia

Sinopsis

No es fácil ser 'mujer chef' en México y, sin embargo, Pilar Cabrera dirige 'La Olla', un restaurante que se ha ganado una excelente reputación más allá de sus fronteras.
Tras pasar un tiempo exiliada en México, Pilar decidió volver a Oaxaca, su ciudad natal, para elaborar platos de gran colorido. Algunos de los ingredientes que utiliza ya eran cultivados hace 7.000 años por los zapotecas.